Selama beberapa tahun sekarang, TLC's Cake Boss telah memberi penonton pandangan mendalam tentang operasi sehari-hari dari Carlo's Bake Shop yang terkenal di Hoboken, New Jersey. Bisnis makanan yang sukses ini dipimpin oleh Buddy Valastro, seorang pembuat kue luar biasa yang mengambil alih setelah kematian kepala keluarga.
Dan seperti yang mungkin dikatakan Buddy, menjalankan bisnis bersama keluarga bisa jadi cukup rumit. Seperti yang dijelaskan di situs web resmi acara, “Dia mengawasi tim yang mencakup ibunya, empat kakak perempuan dan banyak sepupu, sepupu kedua, dan saudara ipar. Saat Anda bekerja dengan keluarga setiap hari, pasti ada banyak drama.”
Hari ini, Carlo's Bake Shop telah berkembang pesat, memperluas produksi ke fasilitas yang lebih besar dan membuka lokasi toko lainnya. Dan meskipun Buddy dan keluarganya tidak diragukan lagi sukses, Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa ada beberapa fakta samar yang mungkin tidak ingin diketahui oleh para penggemarnya.
Diperbarui pada 7 September 2021, oleh Michael Chaar: Ketika datang ke TLC's Cake Boss, tidak dapat disangkal hype yang pernah mengelilingi Buddy Valastro dan Carlo's Bake yang terhormat Toko. Sementara pertunjukan itu melakukan pekerjaan yang luar biasa dalam menggambarkan ikon kue, ada banyak hal yang tidak diketahui penggemar. Meskipun banyak kue yang tidak dapat dimakan atau dibuat di luar lokasi tidak terlalu mengejutkan, ternyata acara tersebut memiliki beberapa rahasia yang agak samar. Buddy Valastro tidak hanya pernah ditangkap atas tuduhan DUI, tetapi juga saudara iparnya, Remy Gonzalez karena melakukan pelecehan seksual terhadap anak di bawah umur. Drama berjalan jauh di dalam keluarga, mengingat Sepupu Anthony, yang terkenal menjatuhkan kue di acara itu, telah pergi di Twitter untuk membuat beberapa komentar anti-imigran yang meremehkan setelah pemboman Marathon Boston.
12 Ekor Lobster Adalah Perjuangan Untuk Membuat
Seperti yang Anda ketahui, ekor lobster adalah salah satu kue khas Carlo's Bake Shop. Meskipun demikian, bukan berarti karyawan toko roti tersebut percaya diri untuk membuatnya dengan sempurna setiap saat. Faktanya, mereka masih cukup sulit untuk membuatnya.
Selama wawancara, Nicole Valdes, yang menangani hubungan masyarakat toko roti, mengatakan kepada Eater, "Buddy sendiri mengatakan bekerja dengan toko itu telah membuat banyak orang menangis karena frustrasi."
11 Beberapa Kue Tidak Mengesankan
Di Trip Advisor, beberapa pengunjung Carlo's Bake Shop mengungkapkan pengalaman negatif mereka. Seseorang menulis, “Saya ingin mencicipi [sic] cannoli [sic] yang terkenal… Sungguh membuang-buang uang. Isi yang hambar dan keraknya [sic] tidak begitu enak.” Yang lain menulis, “Makan eclair dan ekor lobster. Keduanya sama sekali tidak terasa segar - seperti berada di jendela selama seminggu.”
10 Makanan yang Dipanggang Tidak Dibuat di Tempat
Pada tahun 2016, blogger Heather of Life in Leggings pernah menulis tentang pengalamannya berkeliling di Carlo's Bake Shop Lackawanna Cake Factory & Filming Studio di Jersey City, di mana dia mengungkapkan bahwa banyak makanan yang dipanggang bahkan tidak dibuat di- lokasi. Menurutnya, “Semua yang terlihat di toko roti dibuat di pabrik dan kemudian dikirim ke lokasi toko roti untuk menyelesaikan sentuhan akhir di dalam toko.”
9 Kue Kustom Tidak Selalu Dapat Dimakan
Dalam beberapa kasus, tampaknya beberapa kue yang dibuat oleh Buddy dan timnya yang berbakat cenderung tidak dapat dimakan. Ini tampaknya menjadi kasus ketika datang ke kue yang dibuat oleh toko roti untuk ulang tahun ke-100 Wrigley Field.
Menurut ESPN, juru bicara Chicago Cubs Julian Green telah mengakui bahwa kue yang luar biasa itu "sebagian besar terbuat dari bahan yang tidak dapat dimakan." Sementara bagian kue yang bisa dimakan dibiarkan lama dipajang, sehingga tim pun memutuskan untuk tidak menyajikannya.
8 Carlo's Bake Shop Harus Menutup 2 Lokasi
Awal tahun ini, diumumkan bahwa Carlo's Bake Shop akan menutup dua lokasinya. Ini termasuk toko-toko di Morristown dan Ridgewood. Adapun alasan penutupan, juru bicara toko roti, Valdes, mengatakan kepada NJ Advance Media, “Sewa di dua lokasi berakhir dan perusahaan memilih untuk tidak memperbarui.” Sebelum penutupan ini, perusahaan juga telah menutup lokasi toko lainnya.
7 Menemukan Teman Bisa Sulit
Menurut beberapa laporan dan ulasan toko roti, sangat jarang menemukan Buddy sendiri di lokasi toko. Mungkin, itu karena dia cukup sibuk menjalankan sesuatu dari balik layar. Jika Anda ingin melihatnya sekilas, sebaiknya Anda datang saat kru kamera juga ada.
6 Jaringan Memutuskan Nama "Bos Kue"
Kembali pada tahun 2015, Buddy berbicara dengan Baker's Journal di mana dia mengungkapkan bahwa dia tidak pernah benar-benar menggunakan julukan Bos Kue sebelum pertunjukan dimulai. Sebaliknya, acara itu muncul dengan nama panggilannya yang sombong. Nama itu sendiri terbukti lebih menjadi masalah mengingat Buddy sebenarnya digugat untuk itu.
Buddy dan jaringannya menjadi subyek pengaduan yang diajukan oleh Masters Software, Inc. Pemilik perusahaan mengatakan bahwa mereka telah menjual program manajemen bisnis yang disebut “CakeBoss” sejak 2007 sementara acara Buddy pertama kali ditayangkan pada 2009.
5 Sobat Pernah Memecat Adiknya Sendiri
Tentu, bekerja dengan keluarga bisa jadi sulit dan penuh drama. Namun, masih sangat jarang bagi keluarga untuk saling memecat dari pekerjaan. Nah, itulah yang dilakukan Sobat pada satu titik.
Dalam satu episode "Cake Boss," Buddy memutuskan bahwa dia dan toko roti sudah cukup dengan saudara perempuannya Mary Sciarrone dan mulutnya yang besar. Jadi, dia memutuskan untuk menariknya ke samping untuk memberi tahu dia bahwa dia telah memutuskan untuk memecatnya. Namun tidak perlu khawatir, Sciarrone akhirnya dipekerjakan kembali.
4 Sepupu Anthony Membuat Pernyataan Anti-Imigran
Jika Anda telah mengikuti Buddy dan keluarganya sepanjang musim “Cake Boss”, kemungkinan besar Anda akan akrab dengan Anthony “Cousin Anthony” Bellivemine. Dia adalah orang yang mengerjakan kue sambil mengerjai Buddy dan staf toko roti lainnya.
Setelah pengeboman Boston Marathon pada 2013, Bellifemine di Twitter menyebut imigran sebagai "binatang." Terlepas dari kritik, tampaknya Bellifamine tetap pada kata-katanya.
3 Sobat Diduga Memiliki Koneksi Mafia
Ternyata, bukan hanya selebriti dan VIP lain yang berteman dengan Buddy. Rupanya, Bos Kue juga punya beberapa koneksi mafia. Ketika ditanya apakah dia mengenal Mafiosi selama wawancara, Buddy dilaporkan menjawab, “Tentu saja. Semua orang melakukannya.”
Selain ucapan tersebut, tidak ada penampakan Sobat sedang berkumpul dengan keluarga yang dikenal.
2 Sobat Pernah Ditangkap
Pada tahun 2014, Buddy ditangkap atas tuduhan DWI di Manhattan, New York. Menurut laporan dari NBC New York, Polisi menghentikan Buddy dan Corvette kuningnya di dekat 10th Avenue setelah mengikutinya sebentar.
Dia dilaporkan muncul "tidak stabil di kakinya" saat dia keluar dari kendaraan. Matanya juga memerah dan wajahnya tampak memerah. Setelah gagal dalam tes Breathalyzer, Buddy ditahan.
1 Kakak Ipar Teman Melakukan Pelecehan Seksual Anak Di Bawah Umur
Seperti yang Anda ingat, saudara ipar Buddy, Remigio "Remy" Gonzalez, ditangkap karena melakukan pelecehan seksual terhadap seorang gadis berusia 13 tahun. Menurut surat pernyataan penangkapan yang diperoleh The New Jersey Star-Ledger, penangkapan itu terjadi setelah dua detektif bertemu dengan dua saksi yang mengklaim bahwa Gonzalez mengaku menyerang remaja itu beberapa kali. Dia telah dijatuhi hukuman sembilan tahun penjara.
